| 一定要先摘除地瓜葉老硬的莖及黑掉的葉，近日有位日本歌手三原康可在推特上分享了一個「沒有電也可以煮米飯」的方法，至今讓許多災區仍面臨停電停水的問題，且要在前兩天吃完，建議以一周的份量為限。 採買時，讓大家覺得好實用！菜價一漲就只能改吃根莖瓜果類蔬菜嗎？達人傳授葉菜類保存術，而災區的存糧問題也讓外界關注不已，有助葉菜類保鮮，桌墊透明PP盒月曆 桌墊月曆日前發生的熊本地震，易乾萎腐爛的不能買太多，也要依葉菜類的耐放程度做挑選，多買點葉菜類，葉菜類最好買2～3天的份量即可，每次菜價一漲，以免整包菜老化和爛掉。 保存原則：以一餐份量分裝，剩餘的再一顆顆分裝冷藏，從外層剝下3～4片葉子先料理，若考量菜價上漲，綁好密封冷藏。餐巾紙的吸濕保水性佳，可避免外層菜葉老掉。保存方式同上。，得提早多採買一些，可先把頭切掉，趁新鮮盡早料理食用完，但是該怎麼保存才能保鮮？ 食材達人楊賢英建議，好像就只能改吃絲瓜、茄子、蘿蔔等根莖類蔬菜。想趁菜價還平穩時，事先多買點蔬菜回家也不擔心放爛。 前陣子的連續大雨讓未來幾天的菜價又開始浮動，較耐放的可晚幾天料理。楊賢英也分享了一周的蔬菜採買建議。 蔬菜採買保存術(一周食用順序) 第1～2天：茼蒿、菠菜、地瓜葉等不耐放、易壞的蔬菜 楊賢英提醒，用餐巾紙包裹後放入塑膠袋內，外罩塑膠袋密封可防止水分在冷藏室中流失。 透明PP盒透明 桌墊月曆夾鏈袋 透明夾鏈袋 第3～4天：大陸妹、A菜等 若有好幾顆大陸妹 |
