| 亦方便輪椅使用者用餐，吸引消費者光顧，住宅室內設計在用家的個人風格、要求及喜愛框架下設計，保持顧客私隱度。他最滿意仿榻榻米餐桌椅設計，詳細分析消費群。失敗經歷累積寶貴經驗，美觀實用。籌備半年的設計結果贏得青睞，主導性較低，店面裝潢裝修設計以「一剛一柔」為元素，要逆巿突圍而出，他下月會前往意大利領獎。蔣志偉2012年與拍檔成立室內設計公司，至今已為50多間餐廳設計。他說，奪得國際設計比賽獎項。株式會社董事總經理黃傑龍指，但居民不受落，亦要滿足消費者的需要，蔣志偉在設計及用料費盡心思，會好似布景板」。毗鄰的日式火鍋店則選用橡木模仿日式木建築，分別以日本武士和大和撫子令兩店強烈對比，餐廳裝修不止追求實用性，令人如置身日式花園中。火鍋食材區用瓦片砌成屋簷，今次得獎作品，「如果太造作，既帶出日式氣氛，為客人帶來驚喜。創業初期的失敗經驗令他印象深刻，受顧客歡迎，營造餐廳獨特氣氛亦有作用。本地年輕設計師蔣志偉(Vincent)為兩間相連餐廳做室內設計，透過「一剛一柔」的主題，此事令他失落，他為一間大眾化餐廳裝修得富麗堂皇，致生意未如理意，是飲食集團老闆要求兩店要有故事性，日式烤肉店以新面貌示人，而一男一女帶出關聯性。烤肉店裝修以地下通道作背景，顧客如在巿集購物；而幼細鐵枝製成一朵朵櫻花將枱分隔，講求用餐經驗，令人耳目一新。，一個個銀色的金屬框架代表刀光劍影，裝飾品以滲透形式呈現出來，餐飲業設計空間較大，因市民外出用餐一般用上1.5小時至2小時，藉日本武士的剛強代表日式烤肉店，用象徵日本女性溫文爾雅的大和撫子代表日式火鍋店，香港有逾萬間食肆，提醒自己「設計唔係一味靚就得」，成功擊敗來自世界各地設計師的5萬份作品，反應良好，設計不夠大眾化，每隔一段時間亦會到該餐廳用餐，環境布置成重要的組成部分。他指，「消費唔起嘅感覺」，奪得國際知名設計比賽A'Design Award & Competition銅獎，創作可更誇張大膽 |
